桃の皮のむき方！

先日、妻が桃の皮が簡単にむける方法といって、やりだしたので見てみると・・・


まず、熱湯の中に30秒桃をつけます。（ざるの中で）
この時、火は止めますよ。



漬けている間に冷水を用意します。

30秒経過したら冷水の中に漬けます。



冷水には5秒ほどでOKです。

引き上げて皮をむくと・・・

つるんっと剥けます！



皆様、お試しあれ！