飛騨高山バランス日記

最近みえている患者さんで、包丁研ぎ屋さんの方がいる。

車に一式道具が積んであり、訪問先でチャチャっと研いでしまうらしい。

うちの包丁は、去年私が研いだきり、やっていなかったのでお願いしてみました。



すると「この包丁はいいやつだね～。これもそこそこ。」
なんていいながらすばやい手つきで刃を研いでゆく・・・

3本の包丁を頼みましたがかかった時間は10分ほど（早っ）

1本500円なんてとても良心的です。

これで繋がったタクアンを食べなくて済みそうです。

ありがとうございました。